jul 15, 2011
The Food Factory, fábrica de excelencia!!! Puede que Tomás Kalika, chef y propietario de The Food Factory no sea conocido por estos lares, pero la historia de este israelà resulta por demás interesante, ya que ha dirigido una cocina de 400 cocineros a bordo de un imponente crucero de lujo, y además trabajó en “Per Sé†de California, uno de los 50...