Confieso que he probado: Dos vinos para el fin de semana largo a buen precio.
La Bodega SAN TELMO Desde fines de 2001, pertenece al grupo internacional Diageo, productor de las bebidas con alcohol más importantes del mundo lanza su nuevo SAN TELMO ESENCIA con las excepcionales uvas cosechadas en zonas privilegiadas de Mendoza (Cruz de Piedra, Maipú), dos varietales emblemáticos. Un Malbec, fresco y balanceado, con sabores intensos y un sutil paso por madera, y Torrontés, la cepa icónica del país. SAN TELMO ESENCIA es además un vino accesible, se encuentra en supermercados y vinerías de todo el país a $22 (precio sugerido). Probé el Malbec, está jugoso y por demás bebible, bien con un chori o una entrañita…
MICHEL TORINO COLECCIÓN TANNAT
Salta está dando Tannats increíbles que preocupan a Uruguay donde este cepaje es emblemático, estuve en Salta y me maravillé con estos vinos de un cepaje paladeable, de vinos perfumados y cárnicos, casi masticable, rebosantes de fruta regional norteño. Si bien este vino y este cepaje iría perfecto con alguna comida del norte, yo este fin de semana voy a acompañarlo de un Gulasch, al tannat le sientan bien los guisados. Michel Torino Colección tannat $14
Efimero Festín, felicidad duradera
Ubicado en la zona de Palermo, Efímero Festín se diferencia de los tantos de la zona, es calido, personal, pequeño , amigable, donde los vecinos se hacen habitués y de estilo algo seventy. Un muy pequeñito bistró de color naranja, donde su cocinera Marcela que se distingue por una cocina elaborada con ingredientes naturales y la exaltación en los sabores. Ensaladas naturales y rica comida para los vegetarianos , sandwiches generosos, pastelería artesanal, Olivas rellenas fritas. Ensalada de Queso de cabra, con increíble mermelada de tomates, Bondiola de cerdo braseada, papas ó batatas caramelizadas,y hojas verdes. O platos del dia como la Brotola con hinojos confitados, son algunas de sus exquisiteces.Un gusto, la torta húmeda de chocolate con almendras, helado de chocolate, cardamomo y frambuesa o un flan de bananas y crocante de coco, entre otros. Uriarte 1411 – Palermo – 4831-9867 www.efimerofestin.com.ar
Que animalada!
Folie Restaurante y Bodega Ernesto Catena presentan un plato protagonizado por una pieza de caza que busca sorprender a sus comensales por lo rico y salvaje .Liliana Numer, chef ejecutiva de Folie, propone un plato de Ragout de jabalí con pasta corta italiana, maridado con el nuevo varietal “Animal Cabernet Sauvignon 2005” de Ernesto Catena. Al comienzo del menú, se propondrá una divertida especie de cata a ciegas: se le servirá al comensal una copa color negra de vino de la Bodega Ernesto Catena, y este deberá adivinar si se trata de vino tinto o blanco. A quien acierte la respuesta se le obsequiará otra copa de Animal Cabernet Sauvignon 2005 para acompañar el jabalí. El precio es de $70 por persona y se podrá disfrutar durante julio y agosto en Folie. Folie: Vicente López 1661 – Pasaje del Correo – Recoleta
