En El Puesto del Tío todo es para llevárselo puesto

Lejos es el mejor carrito al paso de Buenos Aires y probablemente el único que cuenta con su club de fans. Frecuentado por los más variados estratos sociales,  todos sin distinción, se dan cita en la cola para pedir durante las 24 hs del día.
Pulcro como pocos, el puestito ofrece sus especialidades que son nada más y nada menos que fantásticos sándwiches de bondiola, lomito, hamburguesa y choripanes. Un espectáculo aparte son sus salsas y acompañamientos, presentados en bowls para servirse libremente: ajíes verdes en vinagreta, aceitunas negras descarozadas, impecable salsa criolla, cebollines y para aquellos que gustan del picor, una especial de jalapeños.
Cuando uno recibe su pedido puede sentarse a comer y disfrutar entre sus modosos canteritos e improvisadas mesas en medio del parque, bajo los árboles.

Avenida Dorrego entre Lugones y Figueroa Alcorta, Bosques de Palermo.

Man vs Food: No se puede contra “ La Bestia ”

Damián Cicero es responsable de dos afamados restaurantes como  El Casal de Catalunya y El Rodeo y del recientemente abierto “El Defensor” que es muy colorido: del techo y sus paredes cuelgan camisetas de distintos clubes y el piso se asemeja al de una cancha de papi fútbol!. Todo en “El Defensor” invita a quedarse y pasarlo bien, por ejemplo su estrella es apodada “La Bestia” y probablemente pueda ser la milanesa más grande del mundo. La Gran Milanesa pesa casi dos kilos de la mejor milanesa de una sola pieza de nalga, es del tamaño del centro de una barrica y sale  más un acompañamiento montado sobre ella de 5 huevos fritos, casi dos morrones, queso, jamón, dos latas de arvejas y casi dos porciones de fritas, es imposible comerla siendo menos de 5 personas. La carne de la parrilla es de calidad sorprendente y los chorizos son grandes y sabrosísimos  sin un gramo de grasa. Los precios son accesibles y las porciones muy abundantes. El panqueque de dulce de leche impresiona con azúcar quemado ($15) El Defensor Defensa 1380 Tel.: 4307-1012

Almuerzo de Mundial en casa…

Plato: Gyosas de cerdo y verduras ( $12 en Barrio Chino, comen 2) con salsa de ajo picado y aceite “Filippo Berio Extra Virgen” con Albóndigas de Pollo de granja de “ La Granja de Goyo” (Av. Cordoba 6099) en salsa de leche de coco ( si no tenés dejas reposar en leche ½ día  coco rallado de paquetito) y curry rojo ( sachet $5 en el barrio chino). Vino: Michel Torino Malbec Rosé Color delicado con un rosa muy atrayente. Aromas elegantes y florales típicos de las rosas mosquetas, con Cuerpo medio bien estructurado, marcada frescura y frutosidad. Sobresalen notas a fruta $ 8.

Mi Música: A Fine Frenzy es el seudónimo de Alison Sudol cantante y pianista, cd One Cell in the Sea, tema: Life Size.